พิคานย่าวัวบ้านย่างเตาถ่าน จากร้าน เสือหลงป่า ชนะเลิศ กิจกรรม ๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste”
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ร่วมกับจังหวัดอุดรธานี โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดอุดรธานี ประกาศผลโหวตกิจกรรม ๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๘ ของจังหวัดอุดรธานี ได้แก่ “พิคานย่าวัวบ้านย่างเตาถ่าน”
เมนูเนื้อคุณภาพจากวัวบ้านท้องถิ่นอีสาน ย่างเตาถ่านจากกะลามะพร้าวอัดแท่งจนหอมกลิ่นธรรมชาติ ทาซอสพิเศษที่ช่วยขับรสชาติเนื้อให้โดดเด่น ทานพร้อมเกสรเกลือบ้านดุงเพื่อรสชาติเข้มข้น หอม มัน อร่อยลงตัว
ขอบคุณผู้ประกอบการร้านค้าและชาวจังหวัดอุดรธานีที่ร่วมกันโหวต และสนับสนุนอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดอุดรธานี ให้ได้รับการพัฒนาต่อยอด และแพร่หลายสู่ระดับสากลต่อไป
